
Если свежесть продуктов на прилавке могут обеспечить вакуумные пакеты для продуктов, то дома нам не обойтись без холодильника, который необходимо правильно выбрать. Выбирая холодильник, многие встают перед выбором между холодильником с одним и двумя компрессорами. Более дорогими являются те, которые имеют два компрессора, но это дает свои преимущества.
Такие холодильники тратят меньше энергии, в них можно регулировать температуру, в каждой камере отдельно, а мощность заморозки на высоком уровне. В таких холодильниках можно отключить при необходимости морозилку, оставив работать только холодильную. У однокомпрессорных холодильников такой функции не имеется. Также с двумя компрессорами работают бесшумно, чем остальные не всегда могут похвастаться.
Так же достаточно важным фактором, влияющих на выбор холодильника, является способ охлаждения. Есть два способа. Первый – это «плачущий испаритель», второй – принудительная вентиляция. Что касается последнего, охладитель в таких холодильниках спрятан, поэтому тут нет инея. Хотя он есть, просто мы его не видим.
Для такого холодильника лучше использовать упаковку для продуктов, потому что воздух, который находится в постоянном движении, может подсушивать продукты. Что касается «плачущего испарителя», он обычно располагается на задней поверхности холодильника и постоянно покрыт инеем, когда компрессор останавливается, иней тает, и вода собирается в специальную емкость. Когда компрессор включается, вода испаряется. В таком холодильнике влажность постоянно поддерживается и упаковка для продуктов не нужна. Что касается уровня потреблении энергии, лучшим вариантом является тип А++, а самым неудовлетворительным тип D. Важный параметр – это скорость охлаждения. Чем быстрее продукт можно заморозить, тем больше он сохранит своих полезных качеств. В более современных холодильниках встроен режим -24, а иногда и -32 градуса.
Стандартом является -18. По способу управления холодильники бывают механическими и электронными. Последние боле точно поддерживают температуру. На дверце имеется дисплей, на котором можно увидеть всю информацию о холодильнике и его работе.
Удачной покупки!